Похувани цветови од тиквичка од Егеј: пржен рецепт со билни фил и сирење
Во оваа верзија на рецептниот процес, ви нудиме редизајнирана верзија која го пренесува оригиналниот вкус преку поедноставени и заокружени реченици. Цветовите од тиквичка се обвиткани со свеж билен фил и сирење, подготвени за пржење во совршено натежнато масло.
Погрижете се да ги подготвите сите состојки однапред – чисти цветови, кромид, билки од Егеј и лор сирење, заедно со деликатниот фил и панирна смеса, ќе ви овозможат непречено воопштување на чекорите.
Потоа, лебдите ги пропржувате со нанесената смеса од билки и сирење, потоа ги завиткувате во јајца и брашно за да создадете калапна кора пред конечниот фајл на пржење.
Чекори за подготовка:
- Исцедете ги цветните делови од тиквичката и измијте ги билките. Исечкајте ситно свежиот кромид.
- Загрејте го зренското масло во поголема тава и кратко пропржете ги кромидот и билките. Оставете да се лади, потоа соединете ја смесата со полавениот сиреен фил.
- За панирната смеса, измешајте брашното и јачменото брашно во посебна чинија.
- Пополни ги цветовите со филот, потоа ги натријте во изматените јајца и во смесата од брашно за да создадете крцкава кора.
- Пржете ги цветовите во загреано масло до златно-куваста кора. Секогаш проверете ја состојбата пред сервирање и сервирајте ги со свежи парчиња домат и краставица.
