Меки мешани колачи со семе од кимијон: Практично рецептирање и совети за успех
Овие бисквити нудат многу меко чувство благодарение на хармонијата помеѓу путерот и течната масти. Бисквитите кои добиваат пријатен аромат и лесна крцкавост со семе од кимион, се збогатуваат со мајлоп и шеќерен прашок.
Кога месите тесто, обидете се да не го направите премногу цврсто или премногу меко; така лесно се обликуваат мали топчиња како бубамари и се распоредуваат рамномерно на плехот.
- 250 грама маргарин
- 1 чаша течна маст
- 2 супени лажици семе од кимион
- 2 белки од јајце (жолчката за горе)
- 1 чајна лажица мајлоп
- 1/2 кесичка прашок за добрање
- 1 супена лажица шеќерен прашок
- 1-3 супени лажици јаболков оцет
- 4-5 чаши брашно
Резиме од подготовката: Во сад за мешање, додајте ја мастта и маргаринот, белките од јајце, шеќерот, прашокот за добрање, мајлот и семето од кимион; постепено додавајќи брашно, добијте меко и еластично тесто. Формирајте мали топчиња како бубамари и ги распоредете врз хартија за печење на плех. Печете во претходно загреана рерна; оставете да се олади за да добиете вкусен резултат.
