Галета со спанаќ: Брз рецепт и листа на состојки

Тесен тестениник што може да се смести во тава, се распластува тенко и се врзи со шарените спанаќ и бел сирење. За врвот, лесно се премачкува со виљушка и се ароматизира со семе од кчелич. Резултатот е крцкав надвор и мек внатре, со вкусна поледена галета.

Во овој рецепт кој бара претходна подготовка, доволно е да се соберат потребните состојки за тестото и да се остави да отстои 10 минути. За наденецот, исецкајте фино спанаќот и пржете го во маслиново масло; зачинете го со зачини, а потоа измешајте го со бел сирење.

• За тестото: цело пченично брашно, вода, млеко, маслиново масло и сол.
• За наденецот: спанаќ, бел сирење, сол, црн пипер, пиперка и маслиново масло.
• За врвот: црвен пипер, жолчка и семе од кчелич.

Исуканиот тесто развлечете го кругло и тенко со валјакот, поставете го на плех со хартија за печење. Во средината додајте го наденецот и прекријте ги краевите навнатре. Површината испрскајте ја со жолчка и посипете со семе од кчелич.

Печете го во претходно загреана тава на 180 степени додека не стане златно-кафеаво, околу 30-35 минути, и послужете го топло.