Зејтинли Грисини: рецепт за здрава закуска и чекор по чекор подготовка

Во потрага по добар малечок овој грисини од целосна пченица и овес од ржано брашно, со крцкава текстура и вкусни маслинки, привлекува внимание. Мешавината збогатена со јогурт и семе од тиква, соединета со маслиново масло, нуди распуштање во устата.

Најпрвин извадете ги јадрата од маслинките. Одделете ја белките и жолчките од јајцето, и ставете ја белката во длабока тава; додајте ја јогуртот и маслиновото масло, како и семето од тиква. Темелно мешајќи започнете и додадете сол и оцет. На мешавината постепено додавајте ја овесната и целата пченица брашно додека месите. Ако сакате, можете да додадете и еден пакет прашок за печиво за тесто.

Како што е опишано во рецептот, ќе го расположите тестото меѓу два листа од хартија за печење и ќе го рапластите со ролна во многу тенок слој. Со нож исечете го во долги ленти и благо обликувајте со прстите. На секоја лента намачкајте жолчка од јајце и оставете кратко време за одмор пред да го пуштите во рерна.

Откако ќе завршите со подготовките, пирогот оставете го во претходно загреана рерна и печете околу 20 минути. Послужете топло или ладно; ќе почувствувате вкусот веднаш.