Практичен рецепт и чекор по чекор прибирање на рецепт за бомба колачиќ

За подготовката на колачиња со чоколадна филна, прво ги ставаме филовите во замрзнувачот за да започнеме со ладен почеток. Потоа, ги собирањето потребните состојки за колачите, ги мешаме додека не добиеме хомогемо тесто, а потоа внимателно додавајќи го брашното. Кога тестото ќе достигне малку леплив материјал, го оставаме да одмори во фрижидер.

Од одмрзнатото тесто, формираме мали порции и со малку притисок со дланката создаваме празни пространства за полнење. Извадените од замрзнувачот чоколадни кремови ги ставараме во овие празнини и повторно ги затвораме; така секој дел станува полн со фил. За време на производството, е важно да се внимава да чоколадната крема остане внатре без да излезе надвор.

Другиот чекор е да ставиме делови од тестото на плех, собрани заедно, и да ги оставиме да одморат во фрижидер најмалку еден час, што им помага на вкусот и текстурата да се гармонизираат пред печењето. На крај, печиме во претходно загреана рерна на 180 степени за околу 15 минути; по излегувањето од печката, можете да ги уживате во нив.

• Состојки – 100 грама путер, 1/2 чашка растително масло, 3/4 чаша шеќер во прав, 1 јајце, 1 супена лажица пченкарен скроб, 2 супени лажици јогурт, 3,5-4 чаши брашно (важно е внимателно да се додава), 1 пакет ванилин, 1 тегла чоколаден крем