Домати со Милфеј: Практичен рецепт за закуска

За една тава полна вкусек, употребувајте ги корите за млијеко без да ги расклопите и рамномерно распоредете ја смачканата текстура на езине сирењето помеѓу нив. Потоа додајте тенки кругови од доматите за да ги збогатите вкусот; врз нив посипете сувиот оригано за да ја истакнете аромата.

Нанесете жолчката од јајцето по рабовите на калапите со форма на квадрат од корите за млијеко и внатре поставете сирењето и доматите. Ако сакате, можете наместо кругови од домати, да ги исечете во кубчиња; тоа ќе обезбеди еднакво количество домати во секој залак.

Над плех за печење обложен со хартија за печење наредете ги корите за млијеко, посипете ги со црн пипер и печете ги контролирано во претходно загреана лампицирана печка на 180 степени, на горната рампа. На 13–15 минути, внимавајте да се исушат и добро да се поцрвенат нивните рабови.

Перед сервирањето, измешајте маслиново масло, балзамико оцет и сол, и со четка прскајте ја смесата врз делот со домати, потоа сервирајте топло. Уживајте!