Рецепт за Брюле чизкејк со крцкаста основа и крем: чекор по чекор подготовка и совети

Започнете со приготвување на основа од бисквити. Излупете ги бисквитите во мелница за храна додека не станат тенко мелене и потоа додадете ги стопениот путер и добро измешајте.

Потоа, ставете ја мешавината во калап со брави и цврсто притиснете за да се формира основата. Оставете ја основата да се стврдне внатре во фрижидер околу 30 минути.

За кремастиот слој, измешајте ги сливите сирење и шеќерот со мразот додека не добиете мазна мешавина. Потоа, едниот по еден додавајте ја јајцата и секогаш продолжувајте со мешање.

Потоа, додајте крем, ванила и брашно и мршете додека не добиете течна, но без грутки мешавина. Ваквата крема внимателно за декорација се прелева врз ладната основа.

За заштита од влијанија однадвор, обвиткајте ја тавата со алуминиумска фолија и поставете ја во фрижидер со врела вода. Печете во претходно загреана рерна на 180°C околу 40-45 минути, потоа извадете ја од рерната и оставете да се излади.

За горниот дел, еднакво посипете шекер и запалете со пумпез со цел да се карамелизира. Украсете со желаните парчиња од овошје и послужете со уживање.