Печени пити во аирфрајер: едноставен водич за изедначен вкус

Промешана смеса за печени пити се подготвува со јогурт, брашно и прашок за пецење, која постепено се збогатува со јајца за сочност и структура. Се започнува со длабока чинија во која се соединуваат основните состојки и се остава малку да се одмори за да добие потребна текстура.

Додавањето масло во долниот дел ја подобрува хомогеноста на тестото и придонесува за рамномерно крцкави кори додека се печат пити во аирфрајерот. По завршувањето на првичното печење, тестото повторно се масти за да се постигне посочна структура.

Потоа се формираат кругови со употреба на нож или чаша за чај и се ставаат во садот на апаратот. Температурата се подесува на 180 степени, а времето за печење е околу 15 минути. По неколку минути, дополнително се додава малку масло за да се поттикне натежнување и хипокоризација на кората.

Совет за сервирање: најдобро се слагаат со свежи домати, маслинки и сирење, заедно со пријатни вкусови и текстури. Уживајте во вкусните пити со секој залак!