Рецепт за кисир: 10 лице вкусна и практична подготовка

За 10-лична салата Кисир потребните состојки се внимателно собрани. Групирајте го песокот во длабока чаша, прелијте го со топла вода и мешајте, потоа покријте и оставете да отстои околу 30 минути. Овој процес овозможува песокот да омекне и да го зголеми својот волумен.

Во тава за сос загрејте го маслото и пропржете ситно сечкана суви праски додека не станат златести. Потоа додајте 2 лажички нане и исклучете ја оваа тава. Во друга чаша подгответе сецкани домати, млад лук, магдонос и пиперки; оваа мешавина додава посебна свежина на Кисирот.

Во друга чаша додајте isot пиперка во врелата вода која ќе го покрие и оставете ја да отстои околу 4 минути. Прво, додадете ја мешавината со лук и нане на нараснатиот песок и измесете ја со раце како за сурова пита.

Додадете сојкачи, сол, црн бибер, цимет и вода и повторно измесете. Потоа додајте сецкани зеленчуци и месете додека не соединат. На крај, додајте сок од лимон и сок од нар и повторно мешајте. Вашиот Кисир е подготвен за сервирање со свежи зеленчуци и лимонски кругови.