Рецепт за вкусна спаначена пита од стар леб
Во овој рецепт го искористуваме остатокот од старото лебе на крајот од денот. Богатиот вкус од спанаќ и сирење се комбинира со крцкалната текстура на старото лебе. Со сосот и слоевите што се подготвуваат чекор по чекор, се добива златна пеќена меџу.
Потребни состојки
- 3 супени лажици растително масло
- 4 супени лажици путер
- 1 главица кромид
- 4 магдонос зеленици
- 2 шолји спанаќ
- 2 шолји млеко
- 3 јајца
- 1/2 шолја растително масло
- 1 чајна лажица црн пипер
- 1 стар леб (сечен на коцки)
- 1,5 шолја рендан кашкавал
Како се прави?
- Вријте ги маслата во тава; додајте го сецканиот кромид и лесно пржете го.
- Совет: По бојадисувањето на кромидот, додајте го спанаќот и пржете до омекнување.
- Додајте ситно сецкан магдонос, промешајте и тргнете од огнот.
- Во сад изматете ги млекото, растителното масло и јајцата; додајте сол и црн пипер и добро изматете.
- На половина од лебните коцки поставете ги во плехот, прелијте со половина од сосот.
- Распаўтајте ја смесата со спанаќ во плехот и посипете со рендан кашкавал.
- Го распределете преостанатиот стар леб врз сирењето, потоа прелијте со преостанатиот сос.
- Само лесно посипете со уште малку кашкавал и печете во фурна на 180°Ц околу 25 минути.
- Откако ќе се испече, исечете и послужете; уживајте!
