Богат и зачинет леблебијас чипс: Вкусна и практична закуска
Со малку креативност, брзо ќе подготвите здрави грицкиво во вашата кујна, ако барате нешто такво. Лесната крцкава текстура на леќата и топлиот аромат на зачини создаваат одличен чипс кој ќе ви го збогати пијалакот или дружбата.
На првиот чекор, ја мелеме црвената леќа во фин прашок. Овој прашок од леќа, кога ќе се комбинира со зачини, образува одлична основа. Потоа, ја зацврстуваме со маслиново масло и сосови, ја разстилкуваме на тенка кора и ја печеме во рерна. Резултатот е здрава, богата со протеини, заситна грицка што густо се совпаѓа дури и со суровите зеленчукови дипови.
Состојки
- 170 грама црвена леќа
- 2 супени лажици маслиново масло
- 25 ml вода
- 4 супени лажици доматен сос
- малку сол
- малку сув рузмарин
- 1 чајна лажица мелен црн пипер
- 1 чајна лажица сушен босилек
- малку мелен кимон
- 1 чајна лажица турмалин
- 1 чајна лажица меко црвен пипер
- 1 чајна лажица лутер од лук
Припрема и печење
- Мелете ја леќата во блендерта до финото мелење, работете додека не добиете целосно мазна текстура.
- Додајте ги зачините во мелениот прашок и добро измешајте.
- Додајте масло, доматен сос и вода, со цел да се добие хомогена смеса.
- Обложете ја тавата за печење со хартија за печење и рамномерно espalете ја мешавината. Покријте ја со друга хартија и притиснете ја за да се изедначи.
- Консистенцијата треба да биде тенка; секогаш навлажнете ја лажицата за да ја пресечете тестото во парчиња со дебелина од 1–2 mm.
- Печете ја во претходно загреана рерна на 180 степени, околу 15 минути. Вашите крцкави чипс се готови!
