Практично Ленено кейт фикс: Ручен водич за брзо и ефтино приготвување

Иако изгледа дека ќе отземе малку време, муслиманските возванија со точни техники брзо се стигнуваат до трпезата. Црвениот муслиман предвреме се готви и се соединува со многу фино булгун; така се добива густата конзистенција. Оваа мешавина, замесена со врвовите на прстите и обликувана, создава одличен вкус.

На првиот чекор, муслиманите се добро измиени со многу вода и се цедат, а потоа се готват во тенџере. Откако ќе зовријат, огнот се намалува и се остава со малкиот капак отворен; се меша додека муслиманите не се распаднат и се постигне саканата густина. По додавање сол и мешање, се остава да се олади за да се соедини со булгунот.

За покривање на тавата, малку масло се загрева во тава; ситно сечканиот кромид се препржува додека не стане златен. Потоа се додава пастата и се пржи заедно додека не се испушти ароматот. Меѓу нив се додава од билките, што ја разноврстува вкусот. Оваа зачинета мешавина се сипува во стопениот муслиман-булгун и добро се промешува; ако се остави оваа мешавина малку да отстои, вкусовите ќе се соединат.

Во последните додатоци, се додава сокот од лимон и сечканата магдонос; по желба, може да се додаде и малку маслиново масло. Мешавината се замесува, се обликува во саканата форма и се поставува на трпезарски сад. На здравје.