Ѓрвендла од леќа: Точен рецепт и чекор-по-чекор совети

Потребни состојки за месершлек кефте

• 1 чаша гелатинска жестока пченица
• 1 чаша црвена леќа
• 1 главица кромид
• 3 супени лажици доматна паста
• 1/2 чаша маслиново масло
• 3-4 листа магданоз
• 1 чаена лажица ким
• 1 чаена лажица сол

Подготовка и процес на готвење

• Добро исперете ја леќата и ставете ја во тенджера, додајте доволно вода да ја покрие. Варете додека не омекне.
• По варењето, додајте ја гелатинската жестока пченица и оставете затворено-врките; топлината од леќата ќе ја омекне и гелатинската жестока пченица.
• Меката главица кромид исечкајте ја фино и пржете ја во маслиново масло. Потоа додајте ја пастата и пржете додека не испушти аромата.
• Пржениот кромид со пастата излејте го во мешавината од леќата и гелатинската жестока пченица и добро измешајте.
• Фино исечкајте ја свежата салама и магданозот и додајте ги во мешавката, измешајте.
• Додајте ги зачините и со раце измешајте за да добиете форми на кефте. Редете ги на плех со хартија за печење или поставете ги на сервирачка плоча. Уживајте!