Печен компир и рузмарин: Практичен рецепт и чекори
Меѓу соединетите вкусови, оваа рецепта ја истакнуваме со благо претворање на компирите за да се печени во рерна со посакуваната крцкава кора. Без целосно лупење на кората, се сечат тенки парчиња на компирите за да се добие мека внатрешност и крцкава надворешност.
При подготовката, кога ги поставувате компирите во тава или плех, е важна правилната распределба за да ги држи заедно сите парчиња. Потоа, деликатно ја посипувате со маслиново масло и сол за да се постигне избалансиран вкус. Потоа, ставањето свежи гранчиња роден кромид е наједноставниот начин да се додаде аромат.
Совет: За околу 60 минути готвење на претходно загреана рерна на 200 степени, ќе омекнат внатрешноста на компирите додека надворешноста ќе добие лесна опечена боја. Може да ги послужите со свежи листови роден кромид меѓу парчињата.
- Потребни состојки: 5 средни компири, 1/2 чаша маслиново масло, 1 чаена лажичка сол, 2-3 гранки свеж роден кромид
- Подготовка: Исечете ги компирите на тенки парчиња, поставете ги во плех, посипете ги со сол, прскајте со маслиново масло и додајте ги гранчињата роден кромид. Гответе на 200 степени околу 1 час.
