Парченцати чипс: Рецепт за вкусна, тенка и крцкава домашна закуска
Единственото што ви е потребно е неколку основни состојки, легко подготвливи дома. Можете да ги зачините со вашиот омилен вкус или да додадете различни билки по желба.
Состојки
- 2 листа од питање кора
- 1/2 чаша маслиново масло
- 1/2 чаша вода
- 1 супена лажица доматна паста
- 1 чајна лажица црн пипер
- 1 чајна лажица црвена пиперка во прав
- 1 чајна лажица оригано
- 1 чешне лук
- 1 чајна лажица сол (по желба)
- 1 чајна лажица сина хума (за украс)
Подготовка и процес на печење
За подготовка на сосот, измешајте ја пастата, водата и маслиновото масло во една чаша; ако сакате, можете да оставите оваа смеса да стои околу 1 час во фрижидер за побогат вкус. Надвор по тенка површина, развитете ја пита кората и со подготвениот сос целосно покријте ја половината од неа, а потоа преклопете ја остатокот од кората и лесно притиснете за да се спојат слоевите. Повторно премачкајте со сос; ако кората е тенка, можете да премачкате и ја долната страна за да спречите отворање.
Нарежете ја кората на квадрати, потоа секој квадрат исечете го на половина за да добиете триаголници. Распоредете ги во плех со хартија за печење, оставајќи мал простор меѓу нив. Друг начин е да ги украсите со сина хума. Печете во претходно загреана 150 степени Целзиусови во рерна додека не станат златни и крцкави.
