Кестен шеќер: Рецепт за вкусна и убава домашна закуска

Малку вкус, малку и практичност, за оние кои сакаат да направат домашен кестен шеќер, е направата на домашен кестен шеќер пософистицирано отколку што мислите. Откако ќе ја отстраните тврдака лушпа на кестените со леснотија, вашите слатки топчиња стануваат готови со природни вкусови и неколку едноставни состојки.

Садржините се составени од делови што лесно се најдуваат во вашата секојдневна кујна. Кестените, оризовото брашно од кокос, медот и путерот од ф’стаки заедно создаваат заситна и здравословна закуска. Најзабавниот дел од рецептот е потопувањето во темна чоколада и оладувањето; оваа фаза, со својот браздосен вкус, дава последен допир.

• 14 кестени
• 1/3 чаша оризово брашно од кокос
• 3 супени лажици мед
• 2 кафени лажички путер од ф’стаки
• 2 супени лажици стопен путер
• 1 пакување темна чоколада (65 грама)

Подготовка се одвива со едноставни и течни чекори. Миењето на кестените во чиста вода и краткиот престој во претходно загреана рерна овозможуваат нивна омекнување. Откако ќе се лушти лушпата, се меле во парчиња и се остава да се олади. Потоа, се додава медот, оризовото брашно од кокос, путерот и путерот од ф’стаки и се меша сè додека се добие хомогена смеса.

Од смесата се формираат топчиња со големина на орев, а потоа се премачкуваат со течната чоколада. По потопувањето, се оставаат да се стечат во фрижидер се додека сосема да се стврднат, додавајќи студена и свежа допирна нота на потешкиот вкус.

Заклучок е домашниот кестен шеќер подготвен и спремен да биде послужен со вкус. Овој рецепт нуди вкусна и контролирана опција за задоволување на желбата за слатки.