Ветувачки ревани во воздушен тенџер – нова рекламација на рецепт

Сè започнува со подготвен сируп, кој што полека се расплукува во тенџерето. Зделабо се однесува на шеќерот и водата, а кога ќе зоврие, температурата се намалува и се продолжува готвењето за дополнителни 10 минути. Потоа се додава сокот од лимон и се остава уште неколку минути за да се зацврсти работата.

За смесата потребно е јајцата и шеќерот да се изматат во длабок сад. Во смесата се вклучуваат преостанатите состојки и се продолжува со матењето. Подготвената смеса се истура во подмачкан сад и се печи на умерена температура, околу 170°C, околу половина час. Проверете ја готовноста пред да ја извадите.

Сварениот и топол слој се сече на парчиња, а веднаш се става над ладниот сируп, така што сврзот постепено ќе впие. При сервирањето, ревани можe да се декорира со стил и внимание, и секогаш е со врвно уживање.