Мagma Колач: Вкусна Основа од Дванаесет реда миле со крцкава текстура
Во овој рецепт, прво ја оставаме баклавата малку да се олади, потоа ги комбинираме слојот од какао колачи со млеко и чоколаден колач. Правејќи ги чекор по чекор, чекањето на оладеност при подготовката на баклавата помага колачот да добие подобра текстура и вкус.
Кога го подготвувате колачот, матете ги јајцата и шеќерот додека не станат бели; потоа додајте млеко и масло и мешајте додека не добиете течна смеса. Со додавање на какао, брашно и прашок за пецив, добивате густина без грутки. Истурете ја смесата во тава облепена со хартија за печење и намачкана со масло, внимателно распоредете ја оладената баклава во средината.
- Претпочитувано е да ја подготвите баклавата однапред и да ја оставите да се олади; ова помага колачот да остане течен кога ќе се прели.
- Кога го подготвувате колачот, прво матете ги јајцата и шеќерот целосно, потоа додајте млеко и течна маст и продолжете да мешате.
- Додајте какао, брашно и прашок за пециво и добијте хомогена смеса.
- Истурете ја смесата во тавата со хартија за печење и во средината сместете ја баклавата со кремот.
- Печете во рерна при 180 степени, контролирајќи ја, околу 40-45 минути.
Подготвувањето на рецептот е полесно ако се направи една или два дена однапред и се остави да се олади во фрижидер; ова ќе ја олесни сечењето. Уживјте во јадењето!
