Плоден и чоколаден влажен колач: Вкусна идеја и практичен рецепт

Намачете плех за печење со мастиколска хартија и пред да започнете со подготовката, брзо измешајте ги состојките што ги имате на располагање. Сувите состојки и влажната смеса се подготвуваат во посебни садови; потоа се соединуваат во една смеса.

Јајцето со агаве сирупот изматете ги до пенеста состојба, а потоа додадете ја маслиновото масло. Бериот и рајската алима го мелете во блендер за да добиете пире и ги додадете во течната смеса; на овој момент продолжете да ја матите додека не се добие глатка конзистентност. Додајте парчиња чоколада и мешајте, потоа додадете брашното, прашокот за пециво и крупно натршени ореви и мешајте со шпатула додека целосно не се соединат.

Подготовеното тесто се излева во калапица со димензии 20×20 см и се пече прво во претходно загреана рерна на 180 степени Целзиусови околу 20 минути. Потоа температурата се намалува на 150 степени и се пече уште 10 минути; по излегувањето од рерната се остава да се излади и да се исече.

Совет: Идеално е да се послужи потполно изладено, што ќе го истакне влажниот текстура како на мокра марамка. Добар апетит.