Ручен водич за подготовка на тортата со кафе и чоколада: Од состојки до презентација

Започнуваме со подготовката на чоколадната торта со кафе која остава осет на топло кафе во вашата уста и на дерма. Во првиот чекор, ги собрааме сите суви состојки на едно место, и потоа преминуваме на чекор по чекор подготовката.

Сувите состојки за тортата мешаат се додека не станат матни и ќе се соединат меѓусебно. потоа, се додава јагне, млеко, течности маснотии и кафе за да се добие хомогена смеса. Внимавајте кафето да не биде премногу топло, за да се одржи рамнотежата со останатите состојки.

Мешавината од суви состојки постепено се додава на течната мешавина и се меша со миксер или дрвена лажица додека не се добие безграшна тесто. Подготвеното тесто се сипува во намастена кекс тава и се пече во претходно загреана на 180 степени Целзиусови фрижидер за околу 30 минути. По печењето, треба да се провери со чепкалка дека внатре е целосно суво.

Во фазата на подготовка на сосот, потребните состојки се собираат во тенџере: какао, шеќер, скроб, млеко и ванила, и се мешаат на средна температура додека не се згуснат. По тргнувањето од ринглата, се збогатува со маслен брашно и се добива непречена сос.

Откако тортата ќе се излади, сосот рамномерно се налива одозгора со заблагодарување и се послужува со задоволство. Овој сладок деликатес особено убаво одговара со кафе.