Рецепт за кекс од тиква: Јаќење, лесен начин на подготовка и украсување без крема

Маските од тиквата се сечат на мали парчиња и се ставаат во тенџере. Се додава шеќерот и водата и се готват додека не омекнат; потоа се пасираат и се оставаат да се оладат. Оваа фаза служи како подготовка за основната арома на филот за колачот.

За колачот ја изматуваме јајцата и шеќерот со миксер до светло жолта боја. Додајуваме ванила, млеко, растително масло и пюре од тиква и продолжуваме со мешањето. Потоа додаваме цимет и добро ги мешаме.

На брашното се додава пециво и се просејува со сувите состојки, а потоа се додава во течните состојки и се меша додека не се добие глатко тесто. Тестото се дели во форма за печење и се пече во претходно загреана рерна на 180 степени Целзиусови 20-25 минути.

За кремот, слојот од течна павлака се матеи со шеќер во прав на висока брзина. кога ќе добие густина, се додава растопената чоколада во бајс и пюрето од тиква, се меша и се оставува да се олади.

Печените колачи се оставаат да се оладат, потоа се ставаат во шприц за торта и се декорираат со кремот. По желба, може да се украсат со наренпа од портокалова кора или какао, па да се сервира. Да ви е вкусно!