Романтичен ден на вљубените: Рецепт за нутела и чоколадни мафини – чекори за подготовка и печење

Зајакнете посебен сладолед за Денот на Валентините. Во овој рецепт, мафини збогатени со нутела и чоколада нудат елегантен и вкусен вкус во еден залак. Следете ги коралните и јасни чекори за да постигнете одличен резултат.

Најпрво, ќе ја растопите нутела и палечните чоколади со водено пареа; почекајте ке смесата малку да се олади за лесно мешање со другите состојки. Потоа, припремете се да додадете пенестите белки од јајце во смесата со внимателност. Во овој чекор, матете ги белките додека не станат цврсти и додајте ги шеќерот за подобра текстура.

Потоа, додајте ја растопената чоколада со путер, жолчките од јајце и бадемовото брашно; добро мешајте за да добиете хомогена текстура. Кога смесата ќе стане густа, внимателно додајте ги пенестите белки од јајце и со шпатула нежно измешајте од дното нагоре.

Наместете ја смесата во калапчињата за мафини и наполнете ги до половина. Печете во претходно загреана печка на 170 °C околу 12 минути. По завршувањето, проверете ја состојбата на мафините; тие ќе се стесни и по излегувањето од печката со што ќе добијат подобра текстура додека се ладат.

Преди сервирање, посипете ги секој мафин со прашак од шеќер и, ако сакате, украсете со нутела наполнета од хартиена цевка во форма на срце. Добар апетит!