Новогодишна елка мафини: Кременасти и чоколадни вкусови
Со стилски и вкусен рецепт за колачиња за Нова Година доаѓаме со вас. Во овој рецепт кој ги задоволува и очите и вкусот, влажната торта и кремастите украсувања се спојуваат заедно. Со внатрешниот фил и зелената слојка на врвот лесно ќе достигнете изглед на новогодишно дрвце.
Главните состојки се подготвуваат во два дела: основната смеса за колачиња и богатата крема за глазура. Како претпријатие, вклучете ја рерната на 170 степени и лесно премачкајте со масло или пуштете хартија во калапите за мафини.
- За колачиња: јајцата, шеќерот, растопено масло, млеко, брашно, какао, прашок за печиво и ванила се комбинираат и се мешаат сѐ додека не добијат мазна текстура.
- За кремата: путерот се мати со миксер сѐ додека не стане кремаста; потоа се додава шеќер на дожд и доволно млеко за да се добие течна текстура. Половина од смесата останува бела, додека во остатокот се додава една кафеена лажица зелен индустриски бојлос за храна и се меша добро.
Подготвениот бел крем се користи за основата, додека зелената крема се користи за да се создаде изглед на новогодишно дрвце. Кремовите што се ладеа се ставаат во шприц и се ставаат во фрижидер.
За подготовката на тортата, прво се мати јајцата и шеќерот додека да се добие пенеста смеса. Потоа се додава маслото и млекото и продолжува мешањето. Сувите состојки (брашно, какао, прашок за печиво, ванила) се просејуваат и се додаваат во течната смеса, а потоа се мешаат лесно. Смесата се дели со лажица во калапите за мафини и се пече во претходно загреана рерна околу 15 минути.
Откако колачите излегуваат од рерната и ќе се оладат, се нанесува бел крем за основа. Конусите се наполнуваат со зелен крем и се ставаат врз колачите за да се создаде изглед на новогодишно дрвце.
