Јаболков ролат со кекс: чекор по чекор подготовка и важни совети
Со овој рецепт, во којшто ја збогатуваме смачната текстура на јаболката со цимет, можете лесно да го подготвите и можете да ги задивите со неговиот изглед по излегувањето од рерната. Првин подготовете ги потребните состојки за полнежот од јаболка; потоа преминете на подготовката на тестото и во последната фаза следете ги чекорите за добивање на ролнотски облик.
Подготовка на полнежот: Ослободете ги јаболките од кората и изрендајте ги. Во тенџере гответе ги јаболките со шеќер и цимет; гответе ги додека не потечат, на слаба температура, за да се издвојат пријатните ароми.
Мешавината за тестото: Јајцата и шеќерот матете ги добро, додека не станат бели, додадете ја млекото и продолжете да мешате. Путерот, ванилијата и прашакот за пециво пресејте ги и додајте ги во мешавината; добијте хомогена смеса.
Промастете ги калапот со хартија за печење, враменете ја јаболковата мешавина рамномерно врз неа, потоа сипете ја мешавината за тестото и печете во претходно загреана рерна на 180 степени. По печењето, покријте ја торта со хартија за печење и превртете ја; отстранете ја хартијата за печење од горе, така што јаболковата смеса ќе биде покриена, и се завиткајте цврсто за долгорочно формирање на ролна.
Обвитканата ролна од тесто покријте ја со чаршаф и оставете ја да се лади. Откако ќе се олади, исечете ја на парчиња и сервирајте; ако сакате, можете да ги посипете со шеќер во прав или цимет.
