Кафе Маффин: Путување со мека текстура и арома на силно кафе

Започнете со подготовката на мафини со кафе и прво соберете ги основните состојки во собата. Јајцата изматете ги со шеќер додека не станат пенести, а потоа нежно вклучете ги растопениот путер и млекото. Продолжете со добро мешање за да добиете мазна смеса.

Од сувите состојки, измешајте јаэнето, прашокот за пециво, ванилин и кафе и бавно додавајте ја во течната смеса од вашата рака. Мешајте внимателно со шпатула или миксер додека смесата не се изедначи; оваа акција ќе гарантира мека текстура на мафините.

Нежно намастете ги калапите за мафини, за со тоа да поделите подготвената смеса и да поросите со парчиња чоколадо. Печете во претходно загреана рерна на 180 степени Целзиусови околу 25-30 минути; по печењето оставете малку да се излади и уживајте во вкусот.