Какао влажна торта: Состојки и водич за готвење по чекори

При preparandoovaa ova рецепта, прво следете ги чекорите за да одржите течната структура на колачот и да добиете влажна текстура. Започнете со јајцата и добро изматете ја шеќерот; потоа додајте млеко и течна масност за да добиете хомогена смеса. Брашното, какаото, ванилината и прашокот за пециво постепено додавајте и продолжете да мешате сè додека смесата не стане мазна. Вашето тесто може да биде малку течност; ова овозможува сосот да се соединува со пареата создавајќи совршена конзистентност.

Излејте ја смесата во тавата за печење на колачот и печете во 180 степени додека не се готови околу 25 минути. Времето на печење може да варира според вашата рерна, затоа проверете со чепкалка: ако излегува чиста, значи колачот е спремен. Додека колачот се пече, можете да почнете да подготвувате сосот.

За сос, додајте млеко, шеќер, течна масност и какао во тенџере; мешајте додека не добие конзистентност и не почне да густее, а потоа тргнете од огнот. По излегувањето на колачот од рерната, прободете го со чепкалка за да му дадете проток на сосот. Потоа, истурете го сосот врз топлиот колач и издржете додека целосно не се олади.

Состојки — За колач: 3 јајца; 1 чаша шеќер; 1 чаша млеко; 1 чаша течна масност; 1 чаша брашно; 1 супена лажица какао; 1 кесичка ванилин шеќер; 1 кесичка прашок за пециво. За сос: 1 чаша млеко; 1/2 чаша шеќер; 1/2 чаша течна масност; 2 супени лажици какао.

Постапка — Изматете јајца и шеќер; потоа додајте млеко и течна масност и продолжете да мешате. Додајте брашно, какао, ванилин шеќер и прашок за пециво; добијте хомогена смеса. Конзистентноста на тестото може да биде малку течна; ова олеснува апсорпцијата на сосот. Излејте во тавата и печете на 180 степени околу 25 минути. Додека колачот се пече, стоплете ја мешавината од млеко, шеќер, течна масност и какао до вриење. Кога колачот ќе биде готов, прелијте го со сосот и оставете целосно да се излади. Добар апетит.