Муллѐби полнети убава торта: Пат-пат практичен рецепт

На прво место, мешајќи ги сите состојки освен медот и путерот во тенџере заедно, добијте хомогена смеса со рачна маталка. Продолжете со мешање на средна температура за да се згусне за кратко време; кога ќе почне да врие и ќе се згусне, отстранете од оган и оставете да се воќа.

Потоа, за слојот од колач, изматете ја јајцата, тахињата и мелом за 2-3 минути со миксер. Потоа, додадете ги сите останати состојки со исклучок на брашното и мешајте додека смесата не станува теклива. Постепено додавајте брашно и со лажица или шпатула лесно мешајте за да добиете хомогена тесто.

Додајте го медот во охладената крема и кратко мешајте со рачна маталка; ќе биде доволно да ја минете неколку пати низ блендер за да добиете мазна текстура. Обидете се да не ја мешате премногу долго за да не се изгуби текливоста на кремата.

Намазете мал тепих во тава за колачи со путер или масло и поравнајте ја половина од тестото за колач. Врз него излејте ја подготовената крема и рамномерно распоредете ја. Одгоре посипете ја преостанатата мешавина за колач и нежно рамнете ја со шпатула.

Печете во претходно загреана рерна на 175 степени, на режим под и горе, околу 25-30 минути, со проверка стик со чепка. Проверете со чепка дали е печено: ако излезе чист, колачот е готов. На здравје.