Тајната за подготовка на лимонски тарт торта: Мекашење на мекиот колач и совршена мафини

Припремете ги потребните материјали однапред. Во овој рецепт, прво се мати јајцето и шеќерот се бие додека не станат пенести; потоа се додава млекото, кората од лимон и маслото и добро се меша.

Со масната и изматената смеса се соединуваат сувите состојки (брашното и прашокот за пециво) и се додаваат контролирано во смесата; количината на брашното се држи контролирана за да не биде тестото премногу тешко.

Калапот за кекс се премачкува со масло и течната тесто се прелива во калапот. На 180 степени, без вентилатор, се пече додека благо не порумени; се остава да се олади.

За млечната палачинка потребното млеко, брашно, скроб и шеќер се мешаат во една чаша и се готват додека не зоврдат; потоа се додава ванилија и се остава да се лади додека да не се распушти, без да се растури.

Откако кексот целосно ќе се олади, се прелива со млечната палачинка и пред да се сервира, се остава неколку часа да одмори во фрижидер.

На крајот, се добива вкусен лимонски кекс со меки внатрешност и глатка млечна палачинка.