Рецепт за чоколаден колач: мек, со појасен внатрешен дел и богат аромат на какао
Кек создава лесна влажна и нарасната структура преку хармонично соединување на состојките. При подготовката на оваа рецепта, јајцата и шеќерот се белат добро; потоа се додава растително масло и мешавината се хомогенизира, а потоа со млеко и брашно се додава прашокот за пециво. Во последната фаза, слоевите збогатени со какао се стврднуваат за да се добие тесто кое може да се пече во рерна.”
Записник со потребни состојки:
- 3 јајца
- 1,5 чаши шеќер
- 1 чаша растително масло
- 1 чаша млеко
- 3 чаши брашно
- 1 кесичка прашок за пециво
- 1 кесичка ванилин
- 2 супени лажици какао
Подготовка и упатства за печење:
- Измешајте го шеќерот и јајцата додека шеќерот целосно не се раствори. Потоа додајте растителното масло и мешајте најмалку 5 минути.
- Додајте млеко, брашно, прашок за пециво и ванилин, мешајќи добро; продолжете со мешање додека не добиете мазно тесто.
- Масирајте го кекс формата со маслениот спреј, земете малку од тестото со лажица и распоредете го рамномерно по дното. Посипете богато со какао и распоредете го така што ќе ги прекрие сите површини.
- Потоа, повторно излејте од тестото и повторете ја истата метода, а потоа излијте го преостанатото тесто врз него.
- Печете го во претходно загреана рерна на 190°C. Времето на печење може да варира зависно од рерната; чекајте додека не стане златно на врвот. На здравје.
