Јаболков Памук Торта: Мека и сочна вкусност од парченца јаболка

Кога се обидувате да земете парче, состојките за оваа рецепта остануваат скоро исти, со мека внатрешност, лесна надворешност и на врвот слатка кора, но вашите чекори преминуваат побрзо по течен пат. Процесот почнува со пенењето на белките од јајцата и продолжува со тоа што сите други состојки се мешаат во кремаста смеса.

Подготовка етапата, претходно пенете ги белките од јајцата, додека не стане светла и бели додавајќи јае бојата од шеќерот. Оваа пена треба да се остави настрана, бидејќи ќе ја користиме заедно со другите состојки.

Изматете ја жолчката од јајцата со шеќер и јајце за да добиете кремаста текстура. Потоа, мешајте ја течноста од масло, јогуртот и брашното со другите суви состојки и фокусирајте се на добивањето на мазна конзистенција. Оваа смеса внимателно додавајте ја во пенестите белки од јајцата со нежно мешање, за да се одржи волуменот.

Нанесете ја тестото во подмачкан сад за пекање; излупете ја кората од јаболката, сечете ги на половина и поставете ги на површината. Малку посипете со лимонов сок, а потоа распоредете ги паралелно со површината на тестото за колач. Ако сакате подигнат изглед, можете да ги исечете линиите на јаболката.

Предгрејте ја рерната на 160°C и печете го садот со оваа смеса 40-45 минути. Кога е готово, без да ја исклучите температурата, покријте со џем од трешна, а кога ќе се излади целосно, извадете од калапот и посипете со пудра шеќер. Добар апетит.