Рецепт за лимон лавa торта: Geschmackна сладоледна искуство

Овој колач, кој го собира освежувачкиот вкус на лимон и течната текстура слична на лавата, лесно се вклопува во чајни паузи и специјални вечери. Колачот со сок од лимон скриен внатре секој исецкан дел нуди топол изненадување. Се состојките се подготвуваат во два дела и се применуваат по редослед.

За внатрешноста: Смесата со сок од лимон, прашачок од шеќер, путер и јајце се загрева до претежно точка на вриење; кога шеќерот се раствора, смесата добива конзистенција и се остава да се лади. Оваа ладна мешавина потоа се чува во замрзнувачот.

За колачот: Подготовката започнува со пенасто јајце и прашачок од шеќер, по што се додава брашно и рендана лимонон кора. Во последниот момент се додава растопениот путер и се добро се меша. Смесата се дели во четири посебни калапчиња и во средината на секој се става замрзнатиот лимон сос; одгоре повторно се затвора и се прави кора.

Духот се предгрее на 180°C и се пече околу 12 минути или додека не нарасне. По извадувањето од рерната, се става на сервирски табла и се поросува со прашачок од шеќер, и се сервира топло. Добар апетит.