Кремасто морковено колаче: практичен рецепт и кремаст слој

Полнет со светла и мека текстура, морковениот кекс станува уште посладувач со кремастиот допир. За подготовка на овој рецепт прво комбинирајте сувите состојки, а потоа течните и матете додека не добиете мазна смеса. Потоа, врз кексот кој е печен во рерна, распрскате кремастиот слој, кој го заверува вкусот.

Основните чекори како подготовка на кексот, а потоа да се направи кремот во посебен сад и да се остави да се излади, а потоа да се додаде шлаг пената, овозможува хармонично соединение на сите слоеви. Со балансот на шеќер и млеко, вашиот десерт ќе биде лесен и со богат аромат.

Состојки – За кекс: 4 јајца, 1 чашка шеќер, 1 чашка мелени ореви, 4 рендани моркови, 1 чашка млеко, 1 чајна лажица цимет, 1 чаша течна масло, 1 кесичка ванила, 1 кесичка прашак за пециво, 1-1,5 чашки брашно. За кремот: 2 чашки млеко, 2 супени лажици брашно, 4 супени лажици шеќер, 1 супена лажица нишесте, 1 кесичка шлаг крем.

Совет за подготовка најпрвин добро изматете ги јајцата и шеќерот; потоа додајте го маслото и млекото и мешајте. При додавање на сувите состојки, бирајте внимателна мешавина со шпатула од долу нагоре. Кога смесата ќе добие волумен, печете во претходно загреана рерна на 180 степени. Пригответе ја кремата која личи на мус, посебно: мешајќи постојано со брашно, шеќер и млеко, гответе додека не се згусне; тргнете од оган кога ќе биде готово. Шлаг пената се прави според инструкциите од пакувањето и се додава во изладениот мус, мешајќи додека не се добие хомогена структура. Добар апетит!