Рецепт за цветни капкејкови со чоколадо: Топли вкусови и шарени украси

Во сад за јајцата и шеќерот во прав, нежно се мати додека не се зголеми количината. Потоа се додава маслото и млекото и мешањето продолжува додека смесата не стане мазна; се додаваат брашно, какао, пециво и ванила и повторно се меша. Млечната бела чоколада се стопува во бајараму и се додава во последната фаза заедно со капчици чоколада, и мешањето со шпатула е нежно.

Подготвената какаовата смеса се дели во калапчиња за мафини, наполнувајќи ги до половина; се пече во претходно загреана на 180 степени печка околу 20-25 минути. Во меѓувреме, шлагот се мати со студено млеко додека не стегне. Внатре се додава стопената бела чоколада и смесата се оставa да одмори во фрижидер додека не добие посакувана текстура.

Печените колачи се оставаат да се изладат, по што со помош на шприц или нож со сечен врв се украсуваат со крем. Дел од кремот се бојадисува со розова, а друг дел со виолетова боја за храна, така што во една плюшка се внесуваат двете бои за да се добие ебргу стил. Овој рецепт излегуваат околу 13 мали тортици. Пред служењето, ќе биде добро да се остават малку да одмораат за посакуваниот вкус. На здравје.