Рецепт за колач со лимон сос: Ја одбираш по чекор подготовката

За една парчиња лимонски мирисен колач, прво добро изматете јајца и шеќер. Кога оваа основна смеса ќе почне благо да пени, додајте млеко и павлака и измешајте ги; потоа нежно вметнете масло и стопен маргарин. Не заборавајте да додадете рендана кора од лимон за свежиот аромат на лимон. За да добиете мазна и течна текстура на смесата, постепено додавајте течности и кратко измешајте.

Сухите состојки се собираат во посебна тава: брашно, прашок за пециво и пченкарен скроб. Оваа сува мешавина внимателно се додава врз течностите и се меша додека не се добие еднакво тесто. За рамномерна сочност, постигнете конзистенција што е ни премногу цврста, ни премногу течна.

Смесата се сипува во претходно намастена калап за колач и се пече на 170-180 степени околу 45-50 минути. Потоа, додека се остава да се излади, се подготвува лимонски сос во мала тава со мешавина од шеќер во прав, малку лимонов сок, скроб и млеко,како лесен сос. Кога сосот ќе зоврие, се отстранува од оган и се додава врз целосно изладениот колач. За вкусен деликатес, сервирајте со кафе или чај.

Совет: За поизразен лимонски мирис, кога се подготвува сосот, размислете да додадете дел од ренданата кора од лимон. За да остане внатрешноста од колачот мека и влажна, прилагодете го времето на печење според вашата рерна.