Морков и орев меки кекс: експлозија на вкус со мека текстура

Јајцата и шеќерот се матат заедно додека не почнат да пенат. Потоа се додава млекото и маслото; продолжете со матење додека смесата не стане мазна и со добра структура.

Брашното, прашокот за печиво и ванила се додаваат во смесата за да се добие хомогнитно тесто. Тркалезните парчиња моркови, добиени од исцедувањето на сокот, се додаваат одгоре и нежно се мешаат.

Добро измешаното тесто се истура во намазан плех. Печете без вентилатор во рерна на околу 180 степени; можете да направите тест со чепкалка за да се уверите дека кексот е целосно печен. Уживајте!