Орехов и чоколаден колач – Практичен рецепт и чекор по чекор начин на подготовка

Во овој рецепт за кекс со ореви и какао, подготовката е едноставна, а добиениот тесто е вашата цел, со сите потребни состојки и совети за постигнување совршена текстура. Прво, разликата во матенето на белките и жолчките на јајцата, потоа внимателното мешање на влажните и сувите состојки создава вкусно тесто.

Состојки се однесуваат на листата која ги содржи елементите што ја обезбедуваат меката и густа текстура. Основните течни и суви состојки како јајца, шеќер и млеко се мерени прецизно; какао, ванила и пециво за мека текстура и растегнување се додаваат за вкус и обем. Исто така, оревите го засилуваат крцкавоста и аромата на кексот.

Постапка се презентира со јасни чекори. Прво, белките и жолчките од јајцата се размесуваат одделно се до пенење; додека белките се матат, се додава шеќер за добивање на обеменост. Потоа, во жолчките се додава млеко, јогурт, брашно, какао, масло, пециво и ванилин, се меша добро. На крај, пенестите белки се внимателно вгнездуваат во смесата со што воздухот се зачувува.

Тестото се пече на плочка хартија за печење ставена во правоаголен плех во претходно загреанава пећница на 180°C околу 40 минути. Откако ќе се извади од рерната, се остава да одстои 5–10 минути, потоа се сече на парчиња и се сервира. Добар апетит!