Зимска лименка кремаста летна десерт: чекор по чекор вкусотика

Ако сте уморени од пребогатите слатки и барате освежителна опција, овој десерт кој ја истакнува свежината на лимон е совршен за вас. Позаситува со лесна основа од тесто, а неговиот крем го обогатува вкусот, спојувајќи млеко и лимонска арома. За презентирање, се додаваат свежи сезонски овошја што додаваат боја.

При подготовката на тестото, прво ја изматувате јајцата со шеќерот додека не добиете кремаста текстура; потоа постепено додавајте масло и млеко. Грундирањето со кора од лимон и малку цимет ја засилува аромата, а за време на подготовката се додава и шеќер за да излезе аромата. Во мешавината се додаваат брашно, прашок за пециво и ванилин, добивајќи лека смеса. Печете во претходно загреана рерна околу 30 минути, па оставете да се излади.

Кремот се приготвува мешајќи млеко со сувите состојки и доведувајќи до вриење; за посилен лимонска арома, кората од лимон се додава во два чекора – прво една работа, а потоа ванилин. Охладената мешавина се поддржува со мразено млеко изматкано и згуснува. Шлагот се подготвува одвојно со ладно млеко, се шлакит и се остава во фрижидер, за да се создадат тенки слоеви.

За конечните детали, кога тестото е подготвено, се сече на парчиња или се поставува во чинии. Кремот, кој е ладен и слабо зрел, се нанесува врз тестото, а потоа се декорира со свежо сезонско овошје. Овој десерт кој е оставен да отстои една ноќ во фрижидер, станува уште поатрактивен со сезонското овошје. Добар апетит!