Печенки со праска: Вкусно патување со практични трикови
Оваа безмасна рецепта за кршен колач со нектарини што ја истакнува природната вкусност на нектарините, со впечатлив изглед на пресечен обртен, додава боја на трпезата. Само што го ставате колачот во калапот, сочниот и ароматичен мирис на нектарините ќе ја исполнети кујната; горната површина ќе се испече како златно-кафеава слој.
Во првиот чекор, извадете ја јадричката од нектарините и исечете ги на тенки парчиња. Потоа, намастете го калапот за колач и покријте ја основата и страна со нектарини; продолжете со редење со парчиња или мали кубчиња за да нема празнини. Ова ќе овозможи рамномерно печење на основата на колачот.
Во една чинија, разбијте ги јајцата и додајте шеќер, матете додека не се згусне. Потоа, полека додајте го млекото. Додајте ги и маслото и продолжете со мешањето, така шеќерот ќе се раствори и ќе добиете течна конзистенција. Проѕирете го прашокот за пециво и брашното и внимателно додајте ги во смесата, мешајќи со ниска брзина додека сите состојки не се соединат хомогено.
Готовата смеса за колач внимателно распрскате врз нектарините за да нема празнини во основата. Печете во претходно загреана рерна на 170 степени Целзиусови околу 45 минути; откако ќе се испече, оставете го да се олади во калапот за да се оформат структурите.
Отворете ја прицните од страна на калапот и проверете ја основата, а потоа превртете ја колачот врз сервирачката табла за да го изложите врвот на колачот. Исечете го и послужете; можете да го послужите топло или ладно по желба.
