Рецепт за кекс со компир: Мек и вкусен, препораки за печење

Дојдете ја млекото, јајцата и течната маснотија во сад и блендирајте додека не добиете мазна смеса. Потоа додајте ги зачини, брашното и прашокот за печиво и повторно измешајте. Додајте ги сварените компири исечкани на коцки и рамномерно распоредете ги во смесата.

Додајте ги сецканата копра и свежиот кромид; додајте и рендана моцарела или кашкавал. Со шпатула неженчески мешајте од дното нагоре за да не се распаднат компирите внатре.

Излејте ја смесата во засмазан калап за колач и премачкајте ја со жолчката од јајцето. Посипете со сезам; загрејте ја рерната на 200 степени и печете околу 25 минути.

Кога ќе ја исечете тортата и ќе ја ставите на чинија, послужете ја со јогурт со лук и со зачини од црвен пипер, распоредени во стопен путер. На здравје!