Вишново колесо: Едноставни чекори за практичен вкус во рерната

1 март 2026 Gastronomski Poznavatel

Во овој рецепт, освежителната киселина на вишните што оставаа на устата се спојува со меката текстура на колачот. Јајцата и шеќерот се тркалаат добро за да се добие лесен почеток; потоа, се додаваат растопеното путер и млекото за да се создаде богатата основа.

Во првата фаза, сувите состојки се мешаат во посебна тава и се додаваат контролирано во течните состојки. За внатрешните вишни, малку брашно се потчикува над нив; така, плодовите остануваат фиксирани во колачот и се спречува нерамноправно потопување. Во последниот чекор, смесата се истура во намрсениот калап за колач и се пече сè додека не стане доволно печен.

Забелешка: Времето на печење може да се разликува во зависност од користениот фурна. Контролата со одземање со маица е сигурен начин да се разбере дали е влажна или сува структурата. По одморот, колачот е подготвен за сервирање; убав апетит!

Потребни состојки