Глазура сос со лимонска торта: вкуен аромат и многу мека текстура

Започнете со потребните состојки; брашното за колач, прашокот за печење, сода бикарбоната и солта се мешаат заедно. Потоа внимателно се додаваат лимоновите и портокаловите кори со шеќерот, јајцата и течните масла. За да се добие иста текстура како и со киселото млеко (бутермилк), може да се разредат со вода.

За да се засилат аромите внатре, поросете шеќер на лимоновите и портокаловите кори и нежно тресете со врвовите на прстите. На тој начин, нотите на цитрусите стануваат многу пооткрити.

Кога ќе ги соедините создадените суви состојки со влажната смеса, мешајте додека целата мешавина не стаса одеднаш во хомогена смеса без грутки и добиете мазна текстура. Потоа, излејте го тестото во калап за колач и печете на 170 степени околу 50 минути. По крајот на времето на печење, почекајте колачот да се целосно олади; во тој период, можете да продолжите со подготовката на глазурoт.

За глазурата, шеќерот се меша со лимоновиот и портокалов сок. Оваа мешавина се нанесува со лажица равномерно врз ладниот колач. Може да додадете и кора од портокал за дополнителна арома.