Тава Јаболков и Гроздобер Торта: Практичен Рецепт и Совети
Овој десерт кој може брзо да се подготви во тавче комбинира слатко-киселиот вкус на јаболката со меката текстура на сувото грозје. Начално, мешавината лесно започнува со основни состојки, потоа се збогатува со крцкав колач и сезонско овошје. Чекорите се едноставни и се прават со лесни чекори, а за да се постигне резултатот, е доволно да се обрне внимание на неколку детали.
Најпрво, добро изматете јајцата и шеќерот; потоа додајте млеко, масло и зачини и продолжете со мешањето. За да добиете блага кремаста текстура со брашно и прашак за пецкање, продолжете со мешање. Во тава стриите путер и со малку сотејте ги јаболката и шеќерот; додајте грозје и ореви за да се добие појачан вкус на десертот. Смесата излејте ја во калап и благо израмнете; прво гответе на средна температура, а потоа со ниска температура со затворен капак, за врзување на тестото и овошјето.
Совет: Оставете го десертот да одмори 5–10 минути после готвењето, со што ќе се олесни сечењето и ќе помогне вкусот да се закрепне пред сервирање.
Состојки
- 2 јајца
- 1 чаша шеќер
- 1 чаша млеко
- 1 мала чаша масло
- 2 чајни нозеи цимет
- 1,5 чаша брашно
- 1 кесичка ванилин
- 1 кесичка прашак за пецкање
- 1,5 супена лажица путер
- 1 црвено јаболко (во мали коцки)
- 1,5 супена лажица шеќер (за карамелизација на јаболката)
- 2 супени лажици суво грозје
- 1,5 чаша мелени ореви
Како се приготвува?
- Изматете ги јајцата и шеќерот во сад.
- Додајте млеко, масло, цимет, брашно, ванилин и прашак за пецкање и продолжете со мешањето.
- Во растопено путер на оган, кратко сотете ги јаболката и шеќерите; потоа додајте ги сувите грозје.
- Додадете ги и оревите, израмнете ја површината во тава. Врз тестото што сте го подготвиле, излејте ја мешавината и благо израмнете.
- Гответе со затворен капак на средна температура 10 минути, а потоа на ниска температура додека целосно да се испече, околу 40 минути.
- По ладењето, извртувајте го на чинија, оставете да одмори 5–10 минути, па исечете и сервирајте.
