Брауни со темна чоколада и црешна: Вкусен рецепт и важни совети
Дали сакате да го збогатите искуството со мек, цврст врв од пржена бонбонка со вкус на црна печеница? Оваа рецепта, која почнува со најомилениот темен чоколадо, се разликува со интензивниот вкус на чоколада соединет со вкусот на црна печеница.
Прво, стопете ги темното чоколадо и путерот преку пареа; кога смесата станува мазна и сјајна, тргнете ја од оган и оставете ја да се излади. Во меѓувреме, целосно изматете ја јајцата со шеќерот во посебна тава; овој чекор ја одредува текстурата и конзистенцијата.
Полека додавајте ја разматената смеса од чоколада во јајцата и продолжете да мешате додека смесата не се соедини. Следно, кога се додава какао во овој чекор, ќе даде софистицирана кафеава нијанса на врвот од бонбона. На крај, процедете го брашното и полека додајте го во смесата, мешајќи се додека не добиете мазно тесто.
Излејте ја смесата во плех покриен со хартија за печење. Нанесете ја половина од смесата прво, просејте го со преостанатата половина со црна печеница и збогатете ја со оган; потоа излејте го преостанатиот тесто и нивелирајте со шпатула.
Печете во претходно загреана рерна на околу 170 степени за околу 30 минути; проверете ја текстурата пред да ја повлечете од рерна ако сакате да биде средно цврсто. Исечете и послужете, уживајте во вкусот.
