Кафеав со лимон торта: одлична изненадувачка за појадок

Ова вкусна торта ги комбинира освежителниот вкус на лимоните со богатството на какаото. Јајцата, шеќерот и маслото се добро изматени за да се добие кремаста основа; потоа се додава млеко и се меша благо.

Потоа се додава брашното, прашокот за пециво, ванилиниот и ренданиот лимонов кора и се добива хомогнесто тесто. Мешањето се врши додека смесата не се истури во намастениот калап, а дел од тестото, околу една чаша од чашата за чај, се остава да се отстрани за да се добие друга текстура.

На отделената мешавина се додава какао и, ако е потребно, постепено се додава млеко за да се добие соизгледна конзистенција. Но, во овој чекор, за да не се оштети главната смеса, двете слоеви благо се истуруваат еден врз друг и со помош на шпатула нежно се мешаат за да се создадат различни слоеви.

Печењето се врши во претходно загреана на 170 степени Целзиусови рерна околу 30–40 минути; врвот се чува да биде убаво златист, со контрола. Со чепкалка се тестира дали е цврсто, а потоа тортата се остава кратко време да се излади во калапот, прекриена со чиста крпа, пред да се вади и сервира. Уживајте!