Голтајки со солзи: Состојки и совети за практично приготвување
Лаганата торта со лесна текстура и богат вкус се издвојува како одличен избор за кафе паузите или посебните слатки моменти. Во почетокот, соберете ги сите состојки, а потоа по чекори обликувајте ја тортата според желбата за густина и текстура.
Најпрвин, добро изматете ја јајцата со шеќерот додека не станат пенести. Потоа, додајте ја млаката млеко и внимателно продолжете да матите. Пенасто просејте го какаото, брашното, прашокот за пециво и ванилата, и постепено додавајте ги во смесата; продолжете со мешање се додека не добиете хомогнo тесто. Истурете го во калап со хартија за печење и печете во претходно загреана рерна на 160 степени Целзиусови; времето на печење може да варира во зависност од рерната.
Кога тортата е топла, сладете ја со 1.5 чаша млеко и оставете ја да се излади. Откако ќе се излади, еднакво нанесете ја самотворената крем-шенти или шлаг одговарајќи на вкусовите и оставете ја да одмори во фрижидер 1-2 часа. Потоа, подгответе го чоколадниот сос, оставете го да се излади, и потоа попрскајте ја тортата со него и повторно оставете да се олади пред сервирање. На здравје!
Совети: За да биде мешавката мазна, користете просеани состојки и прилагодете го времето на печење според вашата рерна. Количината на крем-шенти и чоколадниот сос можете да ја зголемите или намалите според вашият вкус.
