Мелема од цвекло: Итна рецепта чекор по чекор и совети

Овој рецепт ви овозможува да направите влажна и шаренкава торта која е збогатена со природната слаткост на цвеклото. Кога состојките се на собна температура, мешавините добиваат покомејна текстура. Без разлика дали е со студено или топло млеко; помага да се осигура дека тортата ќе расте и ќе остане мека преку мерење и додавање на состојките во топли фази.

Дезертовиот дел со сос додава сјајен изглед и благо слатък вкус на тортата. Врската помеѓу сокот од цвекло, прашениот шеќер и портокаловото сок создава хармоничен вкус, кој контрастира со какаото. Секој пат кога се меша, течноста и шарените слоеви го прават процесот по забавен и визуелно привлечен.

Постељни чекори за подготовка

• Мешавината од млеко и лимонов сок на собна температура се меша и се остава на страна. Прашениот шеќер, ренданата кора од портокал се изматуваат додека не се добие пена; путерот се мати со миксер додека не добие кремаста текстура.
• Додава повторно масло и се продолжува со матењето. Додава теченогориво и мешавината станува мазна. Јајцата се додаваат едно по едно, секој пат со добро мешање. Јухото, прашокот за пециво, сода бикарбона, ванилин и сол се сипуваат преку мешавината.
• Половина од млекото и половина од брашното се додаваат и се мешаат благо; потоа продолжува со мешање со остатокот од млекото и брашното.
• Една четвртина од тестото се меша со какао и се пренесува во кеса обложена со хартија за печење. Истата количина од пюрето од цвекло се додава и се меша.
• Калапот се премачтува со масло и се посипува со брашно, потоа се става една третина од обичната смеса. Врз тоа се шприца мешавина од какао за да се добијат шарени мали точки; потоа се додава и цвеклото тесто и се распределува благо.
• Овој процес се повторува со преостанатите теста. Печењето трае околу 40-50 минути во претходно загреана фурна на 180 степени. Продолжете со печењето додека чепкалка не излезе чиста и чекајте малку да се олади пред да го извадите од калапот.

Подготовка на сосот

• Прашениот шеќер се меша со сокот од цвекло и портокалот; ако е потребно, се додаваат уште неколку лажици портокалов сок за појак вкус.
• Тортикот се прелива со сосот и се сервира. Добар апетит.