Практичен Брауни со чоколада: чекор по чекор подготовка и состојки

Во тенџере растопете путерот и темната чоколада на слаба температура и добијте течно сос. Откако ќе се растопат, тргнете од шпоретот и дозволете им да се изладат малку.

Затим додавајте ги жолчките еден по еден во чоколадната смеса и мешајте; потоа додајте ги брашното, ксантанската која изгледа како скроб, прашокот за пециво и шеќерот во прав, и продолжете со мешањето додека не добиете мазна тесто. Вашето тесто ќе биде со средна густина.

Во друга посуда, изматете ги белките со малку сол додека не станат пенести. Деликатно додајте ги пенестите белки во чоколадната смеса и со шпатула нежно мешајќи од дното нагоре, осигурајте хомогенизација.

Излејте ја смесата во намрсен плех и печете во претходно загреана рерна на 180°C околу пола час. Додека површината малку не се стврдне или коли дрвен чачкалак излезе чист, знаете дека е готово.