Кекс со лимон и рики: Лесен и вкусен рецепт чекор по чекор

Во овој рецепт, освежителниот вкус на лимон се среќава со сипкастата текстура на изр仁ките. Најпрво, јајцето и шеќерот се добро изматуваат; потоа се додаваат мекачко масло, сода, сокот од лимон и йогуртот и се меша се додека не се добие хомогена смеса.

Потоа, се додаваат брашното, изр仁ките, ренданата кора од лимон, ванилијата и прашокот за пециво, и со шпатула нежно се соединуваат сите состојки. Смесата се излева во претходно намастена и побрашнета форма за колаче и се пече во претходно загреана печка на 170 степени Целзиусови околу 20 минути; потоа се проверува со чепкалка. Ако е потребно, се пече уште 10 минути и се остава да се олади.

Откако ќе се олади, се извадува од формата и се поросува со рендана кора од лимон пред службата. Воздушно и вкусно!

Совет: По излегувањето од рерната, можете да поросите со малку сок од лимон или да го украсите врз него со пудра шеќер.