Портокал и сува овошна торта: Традиционален вкусна практична рецепта
Овој вкусен рецепт за колач привлекува со богатството на ароматот од портокал и текстурата полна со суво овошје. Пената од јајцата и шеќерот формираат одлична база за добар тесто. Потоа, поединечно се додаваат другите состојки за да се добие хармонична смеса.
Јајцата и шеќерот добро се изматуваат, по што се додаваат редоследно маслото, млекото и кората со сокот од овошјето; се прават нежни допири за балансирање на вкусот. Консистенцијата треба да биде средна, нешто помека од густина, без премногу да тече, без да биде премногу цврста.
Се истура во намастен калап и се пече во предходно загреана 175 степени Целзиусови фурна. По завршувањето на печењето, колачот се остава малку да се излади, потоа се сече на парчиња и се јаде со задоволство.
- 3 големи јајца
- 1 чаша шеќер на гранки
- 1/2 чаша растително масло
- 1 чаша млеко
- Рендана кора од портокал (1 агол)
- Сок од портокал (1 голема лажица)
- Рендана кора од лимон (1 агол)
- Сок од лимон (1 голема лажица)
- 2 кесички прашак за пециво
- 2 кесички ванилин
- 3 чаши брашно (може да се прилагоди според потребата)
- 1 голема лажица чоколадни капки
- 1 мала чаша суво кајсии (се сечка)
- 1 мала чаша суви грозја (се сечка)
- 1 голема лажица крупно сечени ореви
Совет: Мешањето на течните и сувите состојки треба да се направи внимателно за да се избегне премногу течно или премногу цврсто тесто.
