Рецепт за мокра торта: Чекор по чекор вкусен и мек резултат
Ако сакате, можете да го разубавите вашиот трпезар со практичен и вкусен десерт. За овој колач со богатство од какао и многу мекa текстура, состојките, мерењето и чекорите за подготовка се брзо сумирани.
Подготовката започнува со шеќерните јајца кои стануваат во кремаста конзистенција, а потоа се додаваат растителното масло и млекото со што се добива влажна текстура. За време на подготовката, се додаваат и брашното, какаото и пецкавата, за да се добие соодветна конзистенција. Сирупот што ќе се прелива врз печениот колач се меша од почеток до крај додека не стане врел, а потоа се остава да се излади.
На последниот чекор од влажниот колач, гориот колач се прелива со ладен сируп или сируп претходно оставен да се излади на собна температура, се оставува неколку часа да се впие со колачот и потоа се послужува. Добар апетит.
Потребни состојки
- 4 јајца
- 1,5 чаши шеќер
- 1 чаша растително масло
- 1 чаша млеко
- 1 пакет ванила
- 2 пакети пецкавата
- 2,5 чаши брашно
- 3 супени лажици какао
- 2 чаши млеко
- 1 чаена чаша растително масло (или маслиново масло)
- 1 чаена чаша шеќер
- 1 полна супена лажица темно какао
Начин на подготовка
- Јајцата и шеќерот се измешуваат до добивање кремаста конзистенција.
- Додаваат се млекото и растителното масло и се меша додека не се добие хомогена смеса. Потоа се додаваат какаото, брашното, пецкавата и ванилата за да се измеша добро.
- Брашното се додава контролирано, според големината на јајцата се прилагодува концизенцијата.
- Излева се во подмачкан плех и се пече во претходно загреана на 180 степени Целзиусови рерна.
- За сирупот, сите состојки се мешаат во тенџере додека не зоврие, се остава да се излади.
- По печењето на колачот, се прелива со сирупот додека не се олади малку, а потоа се остава да се впие неколку часа пред послужување. Добар апетит.
